В данном пособии изложены основы безопасного получения пищевой продукции, получаемой в условиях радиоактивного загрязнения территории. Пособие предназначено для студентов II ступени высшего образования (магистратура), обучающихся по специальности специальности 1-74 80 01 «Агрономия».
The textbook contains fundamentals of security of food getting in the conditions of radioactively contaiminated territories. The textbook was created in the frames of the Joint European Tempus Project «Human Security (environment, quality of food, public health, and society) on Territories Contaminated by Radioactive Agents», project number 530644-TEMPUS-1-2012-1-ES-TEMPUS-JPCR. The textbook is for Masters in the specialty 1-74 80 01”Agronomy”.