Курс "Экономика и организация АПК" предназначен для студентов факультета ветеринарной медицины как дневной, так и заочной форм обучения. Содержит краткий конспект лекций, практические задания, типовые задачи, вопросы для самоконтроля, глоссарий, вопросы, выносимые на зачет, список рекомендуемой литературы.